PIRKANMAAN   KALATALOUSKESKUS  

 OSAKASKUNTIEN   LUVANMYYNTIPISTEET  

 RAPUTALOUS  
Ajankohtaista  
Ravunsyönnin historiaa  
Täplärapu vai jokirapu  
Kirjat  
Lauluja rapujuhliin  
Rapujuhlat  
Rapujen syönti  
Rapujen keitto-ohje  
Lainsäädäntö  
Ruokaravun hinnat  
Rapukauppiaita  


 TAMPEREEN  
KALAMARKKINAT  


PIRKANMAAN  
KALAPAIKAT  


KALAPASSI  

KUHAMAA-PROJEKTI  

SAALISPÄIVÄKIRJA  

 PIRKANMAAN   KALATALOUSKESKUS   etusivulle  

 
  


KIRJAT

"Rapuvedet tuottaviksi" on kirja rapuvesien hoidosta.
Tekijät: Tulonen, Erkamo, Järvenpää, Westman, Mannonen, Savolainen
Kirjan hinta on 25 € + lähetyskulut.

"Ravunviljelyn menetelmät ja kannattavuus"
Alan perustietoutta ravunviljelystä - kannattaa lukea ennen viljelyn aloittamista.  Tekijät: T Järvenpää, J Tulonen, E Erkamo, R Savolainen, J Setälä. Kirjan hinta 32 € + lähetyskulut

 "rapuja"
rapuajan keittokirja, tekijänä Anna-Maija Tanttu 2003.
Anna-Maija Tanttu opastaa herkuttelijat rapunautintojen pariin. Hän kertoo ravun tien merrasta pöytään ja luo rapukekkereihin tunnelmaa kattauksen, valaistuksen ja sopivien juomien avulla. Ennen kaikkea hän kuitenkin paljastaa parhaat ravunkeitto-ohjeet ja niin ravuista valmistettavien kuin rapujen kanssa tarjottavien ruokien reseptit. Eikä kirjassa unohdeta rapuihin liittyvää mystiikkaa, uskomuksia, hupaisia tarinoita ja juomalaulujakaan!

"Rapukirja" tekijä: J. Särömaa 1997

"Suomen rapu" Ravun nousu, tuho ja tulevaisuus. Kari Kilpisen kirjoittama teos jokiravun ja ravustuksen vaiheista sekä merkityksestä 1800-luvun puolivälistä nykypäivään.
 


---------------------------------------------------------------------------------------


  AJANKOHTAISTA

 
      

Pirkanmaan kalatalouskeskus ry Viinikankatu 53, 33800 TAMPERE
puh. 050-5929255 e-mail: etunimi.sukunimi@ahven.net